ของฝากจากจังหวัดเพชรบูรณ์
ไก่ย่างวิเชียรบุรี
ไก่ย่างวิเชียรบุรีเป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียง เพราะมีรสอร่อย เนื้อนุ่ม หนังกรอบ น้ำจิ้มมีหลายรส ร้านจำหน่ายไก่ย่างเหล่านี้จะตั้งอยู่ริมถนนสายสระบุรี-หล่มสัก ตรงทางแยกเข้าอำเภอวิเชียรบุรีมีหลายร้าน เจ้าดั้งเดิมที่สร้างชื่อเสียงและมีคนนิยมไปรับประทานมากที่สุดได้แก่ ไก่ย่างของนายทรวง ซึ่งจ่าย หรือ ตา แป๊ะ ตั้งร้านอยู่ริมถนนสามแยกเข้าอำเภอวิเชียรบุรีต้นตำหรับอย่างแท้จริง ได้เริ่มขายไก่ย่างมาจนปัจจุบันนี้ เป็นเวลา ๔๐ ปีเศษ และเมื่อปี พ.ศ. ๒๕๒๖ แม่ช้อย นางรำ แห่งหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ ได้จัดลำดับให้ ไก่ย่าง วิเชียรบุรี ของตาแป๊ะ เป็นหนึ่งในสิบของอาหารยอดอร่อยประจำปี ๒๕๒๖
ขนมจีนหล่มเก่าแตกต่างจากขนมจีนทั่ว ๆ ไป เส้นขนมจีนมีขนาดเล็ก นิ่ม ขยุ้มเป็นก้อนขนาดพอคำ แทนการจับเส้นเป็นหัว ขนมจีนหล่มสักเก่า รับประทานกับน้ำยา น้ำยาป่า น้ำพริก น้ำปลาร้า และผัก
มะขามหวานเป็นพืชเอกลักษณ์และพืชเศรษฐกิจของจังหวัดเพชรบูรณ์มาแต่ดั้งเดิม จนได้ชื่อว่า เมืองมะขามหวาน เมื่อเอ่ยถึงเมืองมะขามหวานประชาชนโดยทั่วไปก็เข้าใจเป็นอย่างเดียวกันว่า หมายถึง เมืองเพชรบูรณ์ มะขามหวานของจังหวัดมีหลายพันธุ์ เช่น พันธุ์หมื่นจง พันธุ์สีทอง (พันธุ์นายหยัด) พันธุ์ อินทผาลัม พันธุ์สีชมภู พันธุ์ปากดุก พันธุ์นายเบื้อง พันธุ์หลังแตก พันธุ์น้ำผึ้ง พันธุ์โป่งตูม พันธุ์ผู้ใหญ่มา เป็นต้น
ข้าวหลาม
ข้าวหลามเป็นอาหารว่างชนิดหนึ่ง ที่ชาวล้านนานิยมทำรับประทานกันในฤดูหนาว หรือเมื่อได้ข้าวใหม่ ใช้ไผ่ข้าวหลาม หรือไม้ป้างเป็นกระบอกใส่ข้าวหลาม ข้าวหลามแบบชาวบ้าน ใช้ข้าวสารเหนียวกับน้ำเปล่า และเกลือเท่านั้น สำหรับข้าวหลามที่ทำขายกันโดยทั่วไป จะใส่น้ำกะทิ และเติมถั่วดำ หรืองาขี้ม้อน การทำข้าวหลามตามประเพณีนิยมของชาวล้านนา จะเป็นพิเศษ เพื่อถวายพระในวันเพ็ญเดือนสี่ หรือประมาณเดือนมกราคม ซึ่งเป็นการทานร่วมกับการทานข้าวจี่ และข้าวล้นบาตร
ข้าวลืมผัว
โดยข้าวลืมผัวนั้นมีที่มาของชื่อจากเรื่องราวที่เล่าต่อกันมาว่า มีสามีภรรยาชาวม้งคู่หนึ่ง ก่อนสามีจะเดินทางออกไปทำธุระนอกบ้านได้บอกภรรยาให้หุงข้าวไว้รอ ซึ่งระหว่างที่ภรรยารอนั้นก็ได้หยิบข้าวที่หุงสุกแล้วมาปั้นกินเล่น แต่ด้วยความที่ข้าวมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย เคี้ยวเพลินเป็นอย่างมาก จึงเผลอกินหมดโดยไม่ได้เหลือทิ้งไว้ให้สามี นั่นจึงเป็นที่มาของชื่อข้าวลืมผัวนั่นเอง
